¿Qué es la permacultura?

La permacultura (permanente + agricultura) es diseñar el huerto como un pequeño ecosistema: plantas, vida del suelo, agua y animales se ayudan, así que trabajas menos y cavas, fumigas y riegas menos. La idea la formularon Bill Mollison y David Holmgren en los años 70. En la aplicación aparece como rotación, abonos verdes, plantas protectoras y fauna auxiliar.