Che cos'è la permacultura?

La permacultura (permanente + agricoltura) è progettare l'orto come un piccolo ecosistema: piante, vita del suolo, acqua e animali si aiutano, così si lavora meno e si vanga, si tratta e si annaffia meno. L'idea è di Bill Mollison e David Holmgren, anni '70. Nell'app si traduce in rotazione, sovesci, piante protettrici e insetti utili.