У меня участок не прямоугольный

Это не проблема: нарисуйте участок как удобно и поставьте грядки туда, где они на самом деле; укажите, куда смотрит верх рисунка. Для каждой грядки укажите влажность (сырая низина или сухой склон) и почву, для всего участка — склон, низину и деревья. Советы под ваш участок попадут в PDF.