Et s'il n'y a pas de terre (béton, gravier, argile) ?

On peut cultiver directement dans le compost. Montez des bacs ou des planches surélevées sur le gravier ou le béton, posez une bâche au fond en y gardant quelques centimètres d'eau en réserve, et remplissez d'au moins 30 cm de compost. Faites-le avec les épluchures, les feuilles, l'herbe, le carton et des algues si vous en avez. Des restes de kéfir, de levain ou de boisson fermentée apportent levures et bactéries lactiques et accélèrent tout ; du charbon de bois concassé loge les microbes et retient les nutriments ; les vers en font du compost en un mois environ à la belle saison. Rechargez chaque année en compost frais et en paillis, les plantes le consomment.