Comment faire une haie vivante en saule ?

Le saule s'enracine à partir de simples tiges plantées en terre. En hiver (janvier–février, au repos), coupez des rameaux d'un an, enfoncez-les de 20–30 cm dans une terre humide tous les 20 cm environ à 45°, moitié dans un sens, moitié dans l'autre, et tressez-les en losanges : aux croisements ils se soudent en une haie vivante ou un brise-vent. Arrosez le premier été et rabattez les nouvelles pousses chaque hiver. Recépé, le saule repousse de plusieurs mètres par an : osier pour paniers et tuteurs, paillis, fourrage d'été pour chèvres et lapins. Ses racines tiennent les berges des mares et ruisseaux : pieux et fascines de saule vivant sur une pente l'empêchent de partir. Ne le plantez pas à moins de 10 m des drains et des fondations.