¿Cómo hacer abono con restos de cocina?

Los restos de cocina pueden fermentar en lugar de pudrirse. Hace falta un cubo con tapa hermética y grifo abajo, y salvado bokashi (salvado con microorganismos eficaces, en tiendas de jardinería). Una capa de restos, un puñado de salvado, presionar, cerrar; debe oler agrio, no a podrido (podrido = poco salvado). Dos semanas después de llenarlo, entiérralo en una zanja de un bancal o bajo un árbol y cubre con tierra: puedes plantar allí 2–4 semanas después. El líquido del grifo es abono: una cucharada en 10 litros para regar las plantas, medio vaso en 10 litros para regar el suelo en primavera y otoño. Una familia grande necesita 2–3 cubos alternos.